A Secretaria Municipal de Educação (SME) abriu inscrições para o workshop “Raiz Sustentável”, voltado a técnicos em nutrição escolar (merendeiros). O curso será realizado na cozinha experimental da Coordenadoria de Nutrição Escolar, em Cuiabá, entre os dias 9 e 19 de dezembro.
Com carga horária de seis horas, distribuídas em dois dias, o curso oferece certificado de participação. As turmas serão organizadas nos períodos matutino e vespertino, conforme o contraturno de trabalho dos profissionais.
O conteúdo inclui técnicas de aproveitamento integral de alimentos, com receitas que utilizam abóbora, melão, melancia e banana. Também serão abordados temas como redução de desperdício, planejamento inteligente e criatividade na apresentação dos pratos.
A capacitação será conduzida por nutricionistas e gastrônomos da Coordenadoria de Nutrição Escolar, responsável pelo planejamento e execução da alimentação nas escolas e creches da rede municipal.
Datas das Turmas
1ª Turma: 09 e 10/12/2025 Matutino https://forms.gle/gCr2rtYvwwXsBAgo7
2ª Turma: 09 e 10/12/2025 Vespertino https://forms.gle/io4UjHST7jtPdQb17
3ª Turma: 11 e 12/12/2025 Matutino https://forms.gle/LWKi5zLz4AuhJ7Tt7
4ª Turma: 11 e 12/12/2025 Vespertino https://forms.gle/Jt5N9wi8NvQjVq298
5ª Turma: 16 e 17/12/2025 Matutino https://forms.gle/SgdGKF7D6bBm8HrS6
6ª Turma: 16 e 17/12/2025 Vespertino https://forms.gle/ZS1spxGRzPNERmNz6
7ª Turma: 18 e 19/12/2025 Matutino https://forms.gle/8qUN7HXFJVcnEMQx5
8ª Turma: 18 e 19/12/2025 Vespertino https://forms.gle/Jn2GxFdh5pRUAoS77
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