Ontem, no final da tarde recebemos a triste notícia do falecimento da Dona Eulália. Digníssima representante da cultura Cuiabana, ela é uma referência para todos nós, não só do seu legado para nossa cultura, mas principalmente pela lição de vida que ela nos deixa. Mulher negra, de origem humilde Dona Eulália desde cedo enfrentou as dificuldades e os desafios impostos pela vida, mas com muita resiliência e sabedoria soube superar as dificuldades com leveza e Fé em Deus.
Hoje, terça feira, dia dedicado a devoção ao Glorioso São Benedito, infelizmente não teremos após a missa das 05hs o tradicional Bolo de Arroz na Dona Eulália. Durante décadas essa deliciosa tradição aguça o nosso paladar em um ambiente acolhedor tipicamente da casa cuiabana. Os primeiros fornos a lenha foram instalados no quintal a quase sete décadas atrás. De construção artesanal o forno de barro nos conecta a nossa ancestralidade, a nossa origem ribeirinha imprimindo um sabor inigualável. A receita e o modo de fazer o bolo de arroz, o bolo de queijo e a chipa de Dona Eulália resistiram ao tempo, e hoje representam um Patrimônio.
Fora a salva guarda de um Patrimônio da nossa cultura gastronômica, Dona Eulália destacou-se como uma Mulher empreendedora, missão árdua para uma Mãe que teve e cuidou dos seus oitos filhos, genros, netos e agregados. Se hoje a sociedade tem dificuldades de reconhecer os direitos das mulheres no mercado de trabalho, imaginem à setenta anos atrás. Utilizando-se de conceitos da economia criativa, hoje tão em voga, a ilustre Cuiabana não só gerou renda familiar, mas também oportunizou trabalho para vários jovens terem seu primeiro emprego, vendendo seu quitute pelas ruas dos bairros da Lixeira, do Baú, do Araes e tantos outros de nossa cidade.
Mesmo com a idade avançada, Dona Eulália fazia questão de estar ao lado dos seus familiares na gestão do seu empreendimento, com um olhar acolhedor ela abraçava a nossa alma, oferecendo de forma generosa um Chá com Bolo. Aos domingos em que o tempo é mais longo, o quintal de Dona Eulália é um lugar de encontro de amigos e da família, lugar da boa conversa, de preservação da nossa cultura e de receber os que chegam de longe.
Gratidão Dona Eulália, que Deus lhe pague pela Belíssima lição de humildade, de empreendedorismo e dedicação à família que a Senhora nos deixa. Que o Glorioso São Benedito e todos os Benfeitores Espirituais conduzam a Senhora na Luz e na Paz, confortando todos os seus.
(*) BENEDITO LIBÂNIO SOUZA NETO é Arquiteto e Urbanista.
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