Com recuo de 1,72%, o custo médio da cesta básica em Cuiabá ficou em R$ 785,99 na primeira semana de fevereiro na comparação com a semana anterior. É a segunda redução seguida, o que fez o valor ficar 1,94% menor do que no mesmo período de 2025, quando a cesta custava R$ 801,56.
O movimento ocorre após janeiro ter começado em alta: no início de 2026, o conjunto de alimentos havia subido 3,61%, alcançando R$ 809,75, ante R$ 781,56 registrados anteriormente.
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Entre os produtos que mais oscilaram, o tomate recuou 4,75% e passou a custar, em média, R$ 7,15 o quilo. De acordo com o Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio-MT (IPF-MT), o período chuvoso aumentou a oferta do fruto, mas também afetou a qualidade, influenciando o preço. Mesmo com a queda semanal, o item ainda está 11,88% mais caro do que há um ano, quando a média era de R$ 6,39/kg.
Na contramão, a batata subiu 3,59% e chegou ao valor médio de R$ 4,13/kg. O IPF-MT aponta que, apesar da qualidade estável, as chuvas têm atrasado a colheita e reduzido a oferta, pressionando os preços. Em relação ao mesmo período de 2025, o tubérculo está 2,20% mais caro.
Já o óleo de soja também contribuiu para a queda geral, com redução de 3,15%, atingindo média de R$ 8,23 a embalagem de 900 ml. Segundo o levantamento, o recuo está ligado ao cenário do mercado da soja e derivados, em que a demanda não tem acompanhado o aumento da produção e dos estoques. Assim, o produto está 5,63% mais barato que no ano passado.
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