A Associação dos Produtores de Soja e Milho de Mato Grosso (Aprosoja MT) realizou, nesta terça-feira (9), uma ação educativa no Centro de Cuiabá para destacar a presença dos grãos na alimentação cotidiana. O evento ocorreu na Praça Alencastro e incluiu um quiz interativo com a população, mostrando como soja e milho estão presentes em diversos produtos consumidos diariamente, inclusive na ceia de Natal.
A iniciativa evidenciou que a soja aparece em rótulos na forma de lecitina, glicerina e outros derivados usados para dar textura e estabilidade a alimentos como panetones, chocolates e sorvetes. Já o milho é encontrado como amido, amido modificado e base de xaropes utilizados em doces e bebidas.
Participantes relataram surpresa ao descobrir a variedade de produtos que contêm derivados dos grãos. O artista plástico Osmar Sanches afirmou que não conhecia o uso do milho em doces, enquanto o policial militar Edson Raimundo destacou a importância de ler os rótulos para entender a composição dos alimentos. A contadora Célia Aparecida Leite ressaltou a relevância da ação para conscientizar a população sobre a presença dos grãos na dieta.
A Aprosoja MT reforçou que o objetivo é aproximar o campo da cidade, mostrando que soja e milho, produzidos em Mato Grosso, têm papel fundamental na rotina alimentar das famílias brasileiras.
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