Reprodução
O chef francês Erick Jacquin, um dos jurados do programa MasterChef Brasil, está em Mato Grosso e visitou um dos principais cartões-postais do turismo de natureza: o Salto Utiariti, em Campo Novo dos Parecis, a cerca de 400 quilômetros de Cuiabá.
Em publicação nas redes sociais, Jacquin compartilhou imagens da visita e se mostrou impressionado com a grandiosidade da cachoeira. "É maravilhoso, extraordinário. "Nunca vi essa natureza, não tem preço", escreveu o chef ao destacar a beleza do local, cercado por vegetação preservada e águas cristalinas.
Com aproximadamente 90 metros de queda livre, o Salto Utiariti está localizado em território indígena do povo Haliti-Paresi, com área também ocupada pelos Nambikwara. O atrativo é considerado um dos destinos turísticos mais exuberantes de Mato Grosso, reunindo natureza, cultura e história em uma região de grande importância para os povos originários.
Além da imponência da cachoeira, o local se destaca pela riqueza ambiental e pela gestão do turismo realizada em parceria com as comunidades indígenas, que recebem visitantes e apresentam aspectos da cultura local. O Salto Utiariti integra a rota do etnoturismo mato-grossense e vem atraindo cada vez mais turistas brasileiros e estrangeiros em busca de experiências ligadas à natureza e às tradições indígenas.
A passagem de Jacquin pelo atrativo reforça a visibilidade de um dos destinos naturais mais emblemáticos do estado, conhecido por suas paisagens de rara beleza e pelo potencial para o turismo sustentável.
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