Os empresários de Cuiabá estão prevendo uma melhoria na economia dos estabelecimentos após a retomada das atividades comerciais na Capital. Apesar da liberação dos comércios, o uso de máscara e álcool gel continua sendo obrigatório pelos clientes, devido à pandemia de coronavírus.
Arquivo Pessoal
O dono da cervejaria artesanal 'Heresia', Rafael Real, junto com o irmão Victor Real disse que o estabelecimento, que fica no bairro Cidade Alta em Cuiabá, está funcionando normalmente, no entanto foi preciso adotar medidas de seguraça.
"O bar está funcionando desde que a prefeitura autorizou e adotamos as práticas recomendadas pelas autoridades, como espaçamento entre as mesas, marcações no chão, uso de mascaras e álcool gel", disse.
Rafael contou ainda que durante a pandemia foi necessário usar a criatividade, após a queda no faturamento. O empresário pontou que com a retomada do "novo normal", a economia deverá ser normalizada.
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O local conta com o sistema de chopp pré-pago. O cliente adquire um cartão com o valor que desejar. Cada torneira tem uma tela com um sensor, onde basta o cliente aproximar o cartão da tela com a cerveja desejada e se servir à vontade.
"Agora estamos retornando aos níveis normais e a venda de growlers acabou agregando ao bar como uma nova fonte de receitas. Acredito que logo estaremos dentro da normalidade já que as pessoas estão seguindo a vida normalmente".
Já o casal Francis Morais e Murilo Jesus, que são donos da hamburgueria Pixels e estão juntos há cinco anos, alegaram que a retomada facilitará para a abertura de um estabelecimento físico. Atualmente o casal, que montam os lanches no bairro Tijucal, fazem entregas através do Whatsapp em toda a região da Capital.
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"A expectativa maior é por conta da abertura do nosso espaço físico. Muita gente tem pedido e esperando a abertura do local junto com a gente, e querendo ou não, isso gera uma expectativa e empolgação bem grande para podermos inaugurar logo", contou.
Os lanches receberam os nomes de seriados de televisão, como Duplo of Thrones, The Walking Bacon e Classic Friends. Os preços variam entre R$ 14 e R$ 20.
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"Desde o inicio nosso público tem feito bastante pedido, principalmente por optar pelo delivery e por experimentar algo novo. Muitos dos nossos clientes já até colocou como meta experimentar todos os lanches do cardápio", concluiu.
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