A gastronomia como instrumento de transformação social, geração de renda e valorização dos talentos locais. É com esse propósito que a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Mato Grosso (Abrasel-MT) promove a 1ª Feira Gastronômica do Núcleo de Favelas, que acontece no dia 26 de setembro, das 17h às 22h, no Miniestádio do bairro Jardim Vitória, com entrada gratuita.
Serão 15 operações com diversos produtos, entre eles, barracas com vendas de alimentos como coxinhas, bolos, açaí, hambúrguer na brasa, espetinhos, arepas venezuelanas, estrogonofes, pastéis, churros, sucos, cachorro-quente, doces, além de apresentações de DJs e cantores ao vivo. A ação inclui ainda palestras para os empreendedores, que serão realizadas com o apoio do Sebrae.
Para o presidente da Abrasel-MT, Daniel Teixeira, a realização da primeira edição reforça o compromisso da entidade com o desenvolvimento do setor de alimentação fora do lar e com a ampliação das oportunidades para quem empreende. “Essa feira é uma oportunidade de mostrar a força, o talento e a capacidade dos empreendedores das nossas comunidades. A gastronomia tem um papel importante na geração de renda e no desenvolvimento econômico, e queremos contribuir para que esses negócios tenham cada vez mais visibilidade, acesso a oportunidades e condições para crescer”, destaca.
À frente da coordenação do Núcleo de Favelas, Val Cabral ressalta a importância de criar espaços que reconheçam o trabalho dos empreendedores e aproximem a comunidade de suas próprias iniciativas. “Por trás de cada prato, existe uma história, um sonho e muito trabalho. A feira é uma oportunidade para que esses empreendedores mostrem o que fazem, conquistem novos clientes e percebam que seus talentos têm valor. Nosso objetivo é fortalecer essas iniciativas e construir caminhos para que cada vez mais pessoas possam desenvolver seus negócios”, afirma.
A atuação da Abrasel junto aos empreendedores das comunidades está alinhada à proposta de fortalecer os negócios de alimentação fora do lar, promovendo representatividade, acesso à informação e oportunidades de desenvolvimento. Nesse contexto, a feira também contribui para aproximar o público da produção gastronômica local e valorizar a identidade cultural presente nas comunidades.
Com a primeira edição, o Núcleo de Favelas da Abrasel-MT amplia suas iniciativas de incentivo ao empreendedorismo e reforça a importância de reconhecer os pequenos negócios como parte fundamental da economia e da diversidade gastronômica de Mato Grosso.
SERVIÇO
1ª Feira Gastronômica do Núcleo de Favelas da Abrasel-MT
Data: 26 de setembro, das 17h às 22h
Local: Miniestádio do Jardim Vitória
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