A Prefeitura de Cuiabá retomou as aulas da rede pública garantindo três refeições diárias para os estudantes, compostas por café da manhã, almoço e lanche da tarde. A estimativa é de até 180 mil refeições produzidas diariamente em escolas e creches, beneficiando cerca de 62 mil alunos.
A Coordenadoria de Nutrição Escolar é responsável pela checagem dos alimentos recebidos, como arroz, feijão, leite, frutas e verduras, antes da distribuição às unidades. Além da rede pública, 21 entidades filantrópicas também recebem apoio alimentar.
Segundo a coordenação, o cardápio é elaborado por nutricionistas seguindo normas do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), priorizando alimentos in natura e minimamente processados, com restrição de açúcares, gordura trans e ultraprocessados. O planejamento considera faixa etária, tempo de permanência, cultura local e necessidades nutricionais.
Até 2024, alunos da educação infantil recebiam duas refeições e os do ensino fundamental apenas uma. A partir de 2025, todos passaram a ter acesso a três refeições diárias, ampliando a cobertura alimentar.
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