REPRODUÇÃO
O Larica’s Time completa cinco anos de operação oficial em Cuiabá e celebra a trajetória com a 7ª edição do Larica Cultural, festival gratuito que reúne gastronomia, música, arte urbana e pequenos empreendedores. O evento será realizado no sábado (22), a partir das 16h, na sede do restaurante, no bairro Boa Esperança.
A história da marca começou antes da abertura oficial, em 2015, quando Guilherme Raeder teve a ideia de criar um canal de culinária no YouTube e passou a produzir frango frito artesanalmente no quintal de casa. A iniciativa, inicialmente batizada de “Hora do Frango”, ganhou novos contornos até chegar ao conceito do Larica’s Time.
O nome do restaurante surgiu da combinação de referências da cultura pop, inspirada no programa de televisão “Larica Total” e na animação “Hora de Aventura” (Adventure Time). A proposta também incorporou experiências vividas por Guilherme no Rio de Janeiro, onde estudou movimentos culturais independentes ligados à cena de rua.
“Lá no Rio de Janeiro, o que me salvou muitas vezes na rotina do dia a dia foi o frango frito. Quando voltei para Cuiabá e recebi o convite para abrir um negócio, quis fugir do tradicional 'baguncinha' e apostar nessa referência. Começamos apenas eu e meu irmão, no quintal de casa, com o nome 'Hora do Frango'. Com o tempo, o conceito evoluiu e nasceu o Larica’s Time”, relembra o empresário.
Atualmente instalado na Rua 31, no Boa Esperança, o restaurante produz mais de 30 quilos de frango por hora e mantém 10 empregos diretos. Além da atividade gastronômica, o espaço se tornou ponto de encontro para artistas, atletas, produtores culturais e integrantes da cena independente de Mato Grosso.
Segundo Guilherme, a proposta é utilizar o espaço também para estimular iniciativas culturais e sociais. O restaurante passou a apoiar artistas e atletas locais, movimentos comunitários e projetos ligados à produção independente.
“Hoje a gente faz frango frito com padrão de excelência, mas a ideia da marca sempre foi ir além: investir em projetos sociais e abrir a casa para a comunidade de artistas que estão começando. Já que conquistamos um espaço nosso, nada mais justo do que promover essa ocupação e ceder o lugar para as pessoas mostrarem o que sabem fazer”, afirma.
Festival reúne gastronomia, música e arte
A comemoração dos cinco anos será realizada durante a 7ª edição do Larica Cultural. A programação terá feira de artesãos e pequenos empreendedores, batalhas de rima, live paint e apresentações musicais.
Entre as atrações está o cantor paulistano Jhayam, conhecido pelo trabalho ligado ao reggae e dub. O festival também terá apresentações dos artistas regionais Pacha Ana e Ahgave.
A entrada é gratuita, mas é necessário retirar o ingresso pela plataforma Sympla. Artistas e pequenos empreendedores interessados em participar da feira ainda podem se inscrever por meio do formulário de curadoria disponibilizado pela organização.
Serviço
Evento: Aniversário de cinco anos do Larica’s Time e 7ª edição do Larica Cultural
Data: sábado, 22 de agosto
Horário: a partir das 16h
Local: Larica’s Time, Rua 31, nº 112, bairro Boa Esperança, Cuiabá
Entrada: gratuita, mediante retirada de ingresso
Atrações: Jhayam, Pacha Ana, Ahgave, batalhas de rima, live paint e feira de artesãos e empreendedores
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